Puding Avoreo Chococheese

Mengolah alpukat menjadi puding adalah ikhtiar untuk kakak Al yang gak doyan makan alpukat biar mau makan alpukat gitu. Nah kalau sudah berwujud puding begini kan jadi lahap makan alpukat.

Bikin puding alpukat ini karena beberapa waktu lalu lagi ada alpukat promo harga "goceng" (di aplikasi sayur dan buah online langganan) isi 3pc ternyata isinya cakep😍. Pas beli tunggu beberapa hari dulu (agak lupa berapa hari). Akhirnya yang 2pc akhirnya matang, pas dibelah ternyata yang 1pc cakep mulus, yang 1 kurang mulus tapi bisa diambil separuh lah buat menggenapkan takaran sampai 200gr.

Kurang penuh soalnya ada yang tumpah sedikit😢

Jujur sebagai orang yg gak sabaran aku bangga bisa bikin pudding lapis rapih begini🤭. Sudah dari kapan mau eksekusi puding 3 lapis begini karena sayang punya loyang model ini jarang dipakai😂.  Memang ngebayangin harus menuang sesendok demi sesendok cairan puding supaya gak bocor lapisannya memang bikin mager duluan🤭

Avoreo Chococheese ini jenis puding premium, lapisan cheese nya itu pakai cream cheese ditambah oreo. Cairannya full susu UHT, choco nya pakai DCC, yang murah cuma alpukatnya ini cuma goceng😆

Oiya makannya ditambah vla vanila biar tambah enak lagi😋 aku pakai vla instan aja ya sudah capek ngelapis puding😆

Maafkan fotonya agak gelap karena waktu itu Depok lagi mendung dan gerimis, tapi sayang kalau ga difoto soalnya jarang-jarang bikin puding lapis gini.

Resep Puding Avoreo Chococheese

Bahan lapis 1:

🍮 200gr daging alpukat

🍮1bungkus bubuk agar plain

🍮500ml susu UHT full cream 

🍮5SDM gula pasir

🍮1/4 sdt garam

Bahan lapis 2:

🍮150gr cream cheese (me:cheesy)

🍮1bungkus bubuk agar plain

 🍮500ml susu UHT full cream

🍮5SDM gula pasir

🍮1SDM tepung maizena

🍮1SDM air lemon (me:pakai jeruk nipis)

🍮1/4sdt garam

🍮Oreo sesuai selera 1/2-1bungkus, patah-patahkan

Bahan lapis 3:

🍮150gr DCC (Dark Coooking Chocolate)

🍮1bungkus bubuk agar coklat

🍮500ml susu UHT full cream

🍮5SDM gula pasir

🍮1SDM tepung maizena

🍮1/4sdt garam

Cara membuat:

Buat lapisan 1 dahulu: 

  • Blender daging alpukat sisihkan
  • Siapkan panci untuk merebus agar-agar dan campur seluruh bahan 1 kecuali alpukat  halus, masak di atas kompor sambil diaduk sampai mendidih dengan api kecil saja
  • Setelah mendidih matikan api dan aduk pelan sampai menunggu uap panas mulai berkurang baru masukkan alpukat halus aduk rata
  • Setelah itu masukan agar alpukat ke loyang puding sisihkan

Lapisan 2:

  • Aduk cream cheese dengan gula pakai whisker sampai rata
  • Lalu tuang bubuk agar aduk rata lagi
  • Lalu tuang susu perlahan (janga langsung tuang semua) sambil diaduk pakai whisker (tangan kanan pegang whisker tangan kiri pegang gelas susu)
  • Naikkan panci diatas kompor, masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih
  • Matikan api, masukkan Oreo aduk rata, lalu tuang diatas agar alpukat, agar alpukat harus sudah agak "set" (supaya tidak bocor) tapi kalau sudah terlalu keras bisa ditusuk2-tusuk sedikit saja dengan tusuk gigi "baru" baru tuang lapisan agar keju oreo (tujuannya supaya lapisan menempel)
Lapisan 3:

  • Tim DCC dan sisihkan (double boiler jadi dibawahnya panci diisi air atasnya "ditindih" panci isi DCC) masak dengan api kecil sampai DCC larut.
  • Masak semua bahan lapisan 3 sampai mendidih dengan api kecil, lalu tuang DCC aduk rata matikan api.
  • Tuang agar coklat diatas agar keju (lakukan seperti lapisan agar keju ya tunggu lapisan agar keju "set" baru dituang lapisan coklat.
  • Dinginkan sampai "set" kurang lebih 2-3 jam, masukkan dikulkas sampai dingin.
  • Sajikan dengan vla vanila lebih enak, aku pakai vla instan tinggal seduh air hangat.

Puding Avoreo Chococheese ini jenis pudding premium yang padat, buat ngemil makan 1slice juga "agak" kenyang. Silahkan direcook ya, ini enak juga buat menu buka puasa😋.


Komentar

  1. fanny Nila (dcatqueen.com)26 April 2021 pukul 11.11

    Aghhhhhh aku liatnya aja lgs pengeeen :D. Secara alpukat kesukaanku bangettttt mba. mau diapain aja alpukat mah selalu enak sih. Blm prnh coba dibikin puding nih. Aku mau cobain resepnya ntr ah ;)

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cha-Ching Kid$ At Home Belajar Konsep Keuangan dari Rumah Dengan Menyenangkan

Gambar
Percakapan mama dan kakak E di suatu sore sambil ngemil . 🧒: Mah beliin aku Lego baru lagi donk🤗 🧕: Lho kan belum lama ini habis beli Lego? 🧒: Iya mah yang kemarin itu sudah selesai dirakit, jadi aku mau beli yang baru lagi, boleh ya ma😚 🧕: Oke boleh sih beli lagi tapi nggak sek arang juga ya,kakak harus menabung dulu 😊 Siapa yang suka tiba-tiba migrain setiap anaknya minta beli Lego baru? ngacung ah☝️😂Mengingat harganya yang lumayan, jadi tidak bisa sering-sering membelikan kakak E mainan Lego. Walau ya memang mainan itu sungguh edukatif dan dapat meningkatkan kreatifitas anak.  Sekarang karena kakak E sudah berumur 10 tahun jadi sudah lebih paham dan bisa dibilangin, sudah gak ada deh drama ngambek lagi gara-gara minta mainan tapi tidak langsung dibelikan saat itu juga. Beda waktu umurnya masih dibawah 5 tahun, masih susah dibilangin dan belum bisa diajak diskusi tenang masalah seperti ini, pokoknya kalau minta harus secepatnya beli. Sekarang kakak E sudah lebih pengert...
Baca selengkapnya

Produk Yang Tepat Untuk Cegah dan Atasi Ruam Popok dan Biang Keringat

Gambar
Kesehatan kulit si kecil harus dijaga dengan baik, karena kulit yang sehat akan mempengaruhi tumbuh kembangnya. Gangguan kesehatan yang terjadi pada kulit si kecil tidak boleh dianggap sepele lho. Karena kulit yang tidak sehat dapat mengganggu nafsu makan dan juga waktu tidur si kecil. Dua hal ini akan membuat BB si kecil turun, dan pastinya akan mengganggu tumbuh kembangnya.  Tapi masalahnya semua kulit bayi itu sensitif sehingga mudah mengalami iritasi, apalagi saat si kecil masih berumur 0-2 tahun. Selain itu kulit si kecil juga cenderung lebih kering. Ada 2 masalah kulit yang sering dialami si kecil, yaitu ruam popok dan juga biang keringat. Masalah kulit ini juga sering dialami oleh anakku Alma, bahkan baru-baru ini dia juga mengalami biang keringat di bagian punggung, leher dan sedikit di tangan. Padahal berbagai cara sudah aku lakukan agar Alma tidak terkena biang keringat lagi, seperti: mengatur suhu ruangan agar tetap sejuk dengan menyalakan AC, sering mengganti baju, m...
Baca selengkapnya

Atasi Masalah Kulit Dermatitis Atopik dengan Mustela Stelatopia+ Emollient Cream

Gambar
Tahun lalu setelah bolak-balik berobat ke dokter anak, karena masalah kemerahan di kulit Alma yang tak kunjung sembuh, dan berakhir konsultasi ke dokter kulit, aku jadi tahu kalau ternyata Alma memiliki masalah kulit dermatitis atopik. Dari keempat anakku hanya Alma yang memiliki masalah kulit seperti ini, jadi ini merupakan pengalaman pertamaku sebagai ibu, mempunyai anak dengan masalah kulit dermatitis atopik. Bagi yang belum tahu, apa itu dermatitis atopik? dermatitis atopik adalah sejenis dermatitis (eksim) yang terjadi akibat peradangan pada kulit, atau lebih familiar dengan nama eksim di masyarakat. Gejala yang dialami adalah kulit yang berwarna ruam kemerahan, kulit kering dan disertai rasa gatal-gatal. Gejala ini bisa berlangsung lama, sampai berbulan-bulan, dan biasanya terjadi pada anak perempuan. Kalau Alma sendiri pernah mengalaminya sampai selama 3 bulanan, dan itu adalah saat pertama Alma mengalami gejala ini, jadi aku belum tahu kalau ternyata itu dermatitis atopik, aku...
Baca selengkapnya